観光ツアー・商品開発 H26年度

淡路島ならではの観光ツアー開発

おいしい理由(ワケ)を探しにいこうツアー

「おいしいたべもの」をつくる現場に突撃!シェフ向け食材ハンティングツアー!

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    おいしい理由(ワケ)を探しにいこうツアー
    おいしい理由(ワケ)を探しにいこうツアー

    淡路島は「御食国」といわれ、昔から通年、食材の豊かな地域です。その豊富さから地元のひとでも知りきれない「おいしいたべもの」をつくる生産者さんたちに会い、現場を知り、顔の見える関係をつくることを目指します。また農家さんと一緒につくることから始める産地直売所など、地元ならではの旬の情報をお届けします。

    11月27日(木)にモニターツアーを実施。

    ツアー詳細

    9 :00 三宮 集合
    10:30 生産者さんへ訪問① 淡路島平岡農園    果樹園で話を伺う。レモンかみかんの摘み取り体験。レモン酵素ドリンクを頂く。
    12:00 生産者さんへ訪問②とランチ 農業生産法人 株式会社チューリップハウス農園 夢蔵    畑で話を伺う。その後、まわる生産者さんたちの食材をつかった特製ランチ。
    14:00 生産者さんへ訪問③ 株式会社嶋本食品 豚舎    豚舎を見学し「ここがおいしい」の部位や、食べ方、こだわりなどを伺う。
    15:30 産地直売所さんへ訪問 サンたなか       産地直売所で食材の選び方などワンポイントで聞く。お土産購入タイム。
    18:00 三宮 解散
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